Ochrana zdraví a provoz středních škol

OCHRANA ZDRAVÍ A PROVOZ STŘEDNÍCH ŠKOL A KONZERVATOŘÍ PRO OBDOBÍ PŘÍPRAVY NA MATURITNÍ A ZÁVĚREČNOU ZKOUŠKU A ABSOLUTORIUM V KONZERVATOŘI V OBDOBÍ DO KONCE ŠKOLNÍHO ROKU 2019/2020

Informace Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy v PDF

Čestné prohlášení (o neexistenci příznaků virového infekčního onemocnění) v PDF

Informace o maturitních a závěrečných zkouškách ve školním roce 2019/2020

Informace k novému zákonu o přijímacím řízení na SŠ a k ukončování středoškolského vzdělávání ve formátu PDF

Mimořádné oznámení o přerušení výuky

Vážení rodiče a žáci,

Opatřením  Ministerstva zdravotnictví  ze dne 10.3.2020 se od 11.3.2020 zakazuje osobní přítomnost žáků  středních škol při vzdělávání bez ohledu na zřizovatele – tedy veřejných i soukromých.

Opatření platí do odvolání.

V návaznosti na tuto situaci prosím sledujte webové stránky školy, na kterých Vás budeme informovat o dalším postupu.

Opatření se týká i jiných akcí pořádaných školou pro žáky a studenty a také praktického vyučování včetně odborného výcviku.

Od 11.3.2020 do odvolání je naše škola pro žáky obou forem vzdělávání ( denní i dálková) uzavřena.

Pro komunikaci se žáky ( denní i dálková forma ) budou využívány media umožňující dálkový přístup zejména studijní zóna školy , emaily, třídní skupiny , atd.
Prostřednictvím nich budou  učiteli žákům sdělována  témata učiva, studijní materiály, včetně domácích úkolů, které se váží k danému vyučovacímu týdnu dle ŠVP .

V případě dotazů nás kontaktujte na email : Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Vzhledem k nařízení Vlády ČR a MZ ČR se s platností od 11.3.2020 přerušuje výuka (vzdělávání) v naší škole.

Toto nařízení je platné do odvolání.

Vedení školy

Informace Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy

Kroměřížská koktejlová soutěž 2020

Naši žáci se dne 12.2.2020 účastnili barmanské juniorské soutěže Kroměřížská koktejlová soutěž 2020.

1.místo Barbora Kociánová
2.místo Jan Janda
9.místo Josef Flachs

Gratulujeme žákům k vynikajícímu umístění a Bc. Ivetě Švédové za velmi kvalitní přípravu žáků na soutěž

Molekulární mixologie v podání Achima Šipla

Ambasador ovocných destilátů společnosti Rudolf Jelínek, lektor České barmanské asociace a odborník na molekulární mixologii v jedné osobě. To je Achim Šipl – profesionální barman s více jak dvacetiletou praxí, který se navíc stále úspěšně účastní barmanských soutěžích v Česku i v zahraničí. Přes jeho vytíženost si před Vánoci udělal čas na třídenní kurz molekulární mixologie pro mladé barmany, kteří jeho prezentaci doslova hltali.

Studenti Soukromé střední školy gastronomie na Praze 8 tak měli jedinečnou příležitost seznámit se s využitím molekulární mixologie v praxi. Kurz obsahovat úvod do mixologie včetně historie, nastínil hlavní trendy při výrobě drinků, vnímání a hodnocení potravin a v rámci jednotlivých kapitol představil technické plyny, kouře a vůně, bubliny, zmrzliny, mražení, sycení, barvivo, tresti, sférifikaci – kuličkování, pěny, espumy, bubliny, infuze, prach, uzení, kouření, nakuřování, gelifikaci – želírování, krystaly, cukrovou vatu, brushing – brašování, kartáčování, krusty. Kromě teorie měli studenti možnost praktické zkoušky a degustace. Velmi úspěšná byla zmrzlina mnohých chuťových variant, na jejíž přípravě se podíleli samotní účastníci kurzu. Vznikly tak zajímavé chuťové variace většinou z kombinace tří složek: sirupů Monin, 30% smetany a džusu.

Více foto v naší fotogalerii - Molekulární mixologie

Slavnostní koncert SONS ČR, z.s. - Pražský hrad 2019

Jsme moc rádi, že jsme, již tradičně, mohli podpořit prestižní akci ve Španělském sále Pražského hradu dne 3.12.2019 - Slavnostní koncert SONS ČR (Sjednocená organizace nevidomých a slabozrakých ČR) konaný pod záštitou prezidenta České republiky Miloše Zemana a arcibiskupa pražského, kardinála, Mons. Dominika Duky a za účasti ministra zdravotnictví ČR.

Děkujeme našim žákům a Bc. Ivetě Šlajchové za příkladné zajištění této akce.