Vyhledávání

Přihlášení


Certifikát
Důvěryhodná firma

Důvěryhodná firma 2015

Důvěryhodná firma 2016

V březnu 2016 získala naše firma CERTIFIKÁT PROVĚŘENÁ SPOLEČNOST, je přiznán firmám, které se mohou pochlubit tím, že nemají negativní ohlasy od svých klientů a obchodních partnerů. Proces certifikace je založen na moderní metodě, která umožňuje definovat tzv. ukazatel názorů pomocí inovativních informačních technologií. Certifikát vystavilo centrum výzkumu názorů klientů s.r.o.

Dny otevřených dveří

Zveme Vás na dny otevřených dveří, které se v letošním školním roce budou konat v těchto dnech:
  9. 11. 2017
17.   1. 2018
25.   1. 2018
21.   2. 2018
vždy od 14,30 - 18,00 hod. Součástí těchto dnů bude i prezentace odborných dovedností našich studentů. 

Akce na měsíc leden a únor 2018
05.01.2018 - odborná exkurze - Botanická zahrada
17.01.2018 - Den otevřených dveří
25.01.2018 - Den otevřených dveří
26.01.2018 - divadelní představení - "Klára 3847 -aneb příliš mnoho hvězd" - M 1, G 1
05.02.2018 - divadelní představení - G1, G2,G4, M2, M2P
21.02.2018 - Den otevřených dveří
21.02.2018 - Odborná přednáška - Drogová kriminalita a my v roce 2018 - K1, Č1, G 1

Diplomático World Tournament 2013

 

A je to tady! odborná porota ve složení Luboš Racz (Záhir Café) a Martin Tomášek (Parlour Bar), namíchala a ohodnotila všech 32 kvalifikačních koktejlů a shodla se na deseti nejlepších. Jejich autoři se stávají finalisty Diplomático World Tournament Česká Republika a utkají se dne 26. 4. v rámci českého Rumfestu o světové finále ve Venezuele.
Všem barmankám a barmanům bychom rádi poděkovali za snahu, kreativitu a úsilí. Vybraným finalistům gratulujeme, přejeme úspěch a dobrý balanc v dubnovém finále.

Finálová TOP 10:

  • Kateřina Kluchová – Hemingway Bar, Praha
  • Jaroslav Modlík – Zanzibar, Praha- absolvent naší školy
  • Lukáš Kačer – The Rum Club Bratislava
  • Miloš Danihelka – Hemingway Bar, Praha
  • Jaroslav Janoušek – Black Angel’s, Praha
  • Tomáš Melzer – Hemingway Bar, Praha
  • Vítězslav Cirok – Bugsy’s Bar, Praha
  • Peter Minarčic – UFO, Bratislava
  • Tomáš Kubíček – Cocktail Catering
  • Adam Bursík – LemonTree, Bratislava

Praxe žáků - pracoviště, kterému byly uděleny Michelin hvězdy

Jsme první škola v Praze a ČR, která nabízí pro žáky praktickou výuku v hotelu, který v minulosti získal jako první v ČR a celé východní Evropě Michelinskou hvězdu a další rok ji opět obhájil - Hotel Four Seasons Prague.

1. místo v soutěži Barman ČR roku 2011- junior classic – Luhan Jakub

Jsme rádi, že již po šesté studenti naší školy dosáhli předního umístění v celorepublikové soutěži Barman roku. Gratulujeme a přejeme mnoho dalších úspěchů v odborných soutěžích !

{gallery}foto_akce/barman-roku-2011{/gallery}

barman-roku-2011-01 barman-roku-2011-02 barman-roku-2011-03

Jakub Krejčí - 1.místo na BIG SHOCK Junior

Ve dnech 24.-26.3.2012 proběhla v Clarion Congress Hotel Prague **** konference České barmanské asociace, o.s.. Generálním partnerem konference byl BOHEMIA SEKT, a.s., hlavními partnery Coca-Cola a Karlovarské minerální vody, a.s..

V rámci sobotní výroční členské schůze České barmanské asociace, o.s., byly přijaty nové stanovy asociace a zvolen prezident na další funkční období 2012 - 2016. Svou pozici obhájil současný prezident Bc. Aleš Svojanovský. V rámci jednání byly prezentovány výsledky práce posledních čtyř let. Jednání schůze se také věnovalo přípravám na konferenci mezinárodní barmanské asociace IBA, jejíž pořadatelství CBA získala pro rok 2013. V rámci této mezinárodní konference „ANUAL MEETING IBA 2013“ v Praze, se uskuteční mistrovství světa „World Cocktail Competition 2013“.

Luhan a Krejčí zazářili v Mariánských Lázních

18. ročník barmanské soutěže Finlandia Vodka Junior Cup nechal zazářit nové nadějné talenty. Soutěžící ze všech koutů České republiky se sešli v úterý 20. září 2011 jako tradičně v Hotelové škole v Mariánských Lázních, ale letos poprvé ve venkovních prostorech, čímž se soutěž více přiblížila zahraničnímu profesionálnímu formátu. Mladí začínající barmani a barmanky se předvedli v disciplínách clasic a flair. Porota nejlépe obodovala zkušenost a um Jakuba Krejčího a Michala Nováka, kteří se umístili v těchto disciplínách na prvních místech.

Krejčí a Luhan při přebírání cen

 

Nejnovějsí úspěchy našich studentů v odborných soutěžích

Nový školní rok 2011/2012 jsme zahájili úspěchem našich studentů na barmanské soutěži v Mariánských Lázních - Finlandia Vodka Junior Cup, která se konala dne 20. září 2011.
1. místo kategorie classis- Jakub Krejčí
3. místo kategorie classic - Jakub Luhan
2. místo kategorie flair triky - Jakub Krejčí

V soutěži Barman ČR za rok 2010 - kategorie junior flair  získal žák naší školy Jaroslav Modlík 3. místo.

Vítězem Mistrovství ČR v přípravě italské pizzy Pizza cup 2010 se stal student naší školy David Žitný, a to jak v kategorii juniorů , tak i dospělých !!! 

Barman ČR roku 2009 - junior classic
1. místo - Kateřina Luňáková
2. místo - Jaroslav Modlík

Barman ČR roku 2009 - junior flair
2. místo - Jaroslav Modlík
3. místo - Lukáš Panýrek

Barman ČR roku 2008 - junior classic
2. místo - Iva Horáčková
3. místo - Lukáš Panýrek

Barman ČR roku 2008 - junior flair
1. místo - Lukáš Panýrek
2. místo - Jaroslav Modlík

Naši partneři



Hotel Ambassador







logo-adria

logo-deminka

logo-savic

logo-u-supa

hotel u prince

hotel logo 987 prague

logo blue orange

Gastro Plus  Gastro Tv

Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Česká barmanská asociace  Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky  Asociace číšníků České Republiky