Vyhledávání

Přihlášení


Certifikát
Důvěryhodná firma

Důvěryhodná firma 2015

Důvěryhodná firma 2016

V březnu 2016 získala naše firma CERTIFIKÁT PROVĚŘENÁ SPOLEČNOST, je přiznán firmám, které se mohou pochlubit tím, že nemají negativní ohlasy od svých klientů a obchodních partnerů. Proces certifikace je založen na moderní metodě, která umožňuje definovat tzv. ukazatel názorů pomocí inovativních informačních technologií. Certifikát vystavilo centrum výzkumu názorů klientů s.r.o.

Důležité sdělení !

Vzhledem k nařízení Vlády ČR a MZ ČR se s platností od 11.3.2020 přerušuje výuka (vzdělávání) v naší škole.
Toto nařízení je platné do odvolání.

Vedení školy

ZPRÁVA MINISTERSTVA ZDRAVOTNICTVÍ V PDF

Informace Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy


Motivační prospěchový program pro žáky platný od 1.2.2020 - zveřejněno na informační nástěnce školy
Carving - Kurz ozdobného vyřezávání do ovoce a zeleniny  se bude konat 11.-12.5.2020 ( bližší informace v sekci odborné kurzy )

Juniorská koktejlová soutěž Kroměříž 12.2.2014

Naši studenti získali v kategorii Classic 2x Zlatý diplom - Tomáš Mucha a Hana Karpatská

Gratulujeme !

Žatecký Pivo CUP 2014

Dne 22.1.2014 se naši studenti opět umístili na předních místech v barmanské soutěži.
Hana Karpatská - 3. místo
Tomáš Mucha - 4. místo

Více fotografií najdete v naší fotogalerii.

Gratulujeme !

zatecky-pivo-cup

Mezinárodní soutěž - Brněnský vánoční pohár 2013

Dne 2.12.2013 se uskutečnila v hotelu International v Brně mezinárodní barmanská soutěž, které se zúčastnili i žáci naší školy. Soutěže se účastnilo 55 soutěžících barmanů kategorie JUNIOR - CLASSIC.

Tomáš Mucha se umístil na 2.místě (stříbrná medaile)

Hana Karpatská získala diplom za nejkreativnější a absolutně nejlepší nápoj celé mezinárodní soutěže.

Gratulujeme !!

brnensky-vanocni-pohar-2013

Ocenění naší školy a ředitelky školy

Udělení Medaile
Ministra školství, mládeže a tělovýchovy
České republiky

udeleni-1 udeleni-2 udeleni-3
udeleni-4

Ocenění za dlouholetou činnost ve školství

Naše paní ředitelka získala ocenění za dlouholetou činnost ve školství a dosahování výborných výsledků školy za uplynulé období.

 Ocenění bylo předáno na jubilejním X. Mezinárodním kongresu soukromých škol, konaném dne 24.4.2013 v Praze za účasti místopředsedkyně Senátu PČR Mgr. Miluše Horské, předsedy výboru pro vzdělávání, vědu, kulturu, lidská práva a petice Senátu PČR PhDr. Marcela Chládka, MBA, I.náměstka ministra školství, mládeže a tělovýchovy ČR Mgr. Jiřího Nantla LL.M. 

medaile-ssscms-1 medaile-ssscms-2 medaile-ssscms-3

Anglie 2013 - studijní pobyt

Studenti naší školy se v dubnu letošního roku opět vydali do Velké Británie. Tentokrát po stopách středověké a alžbětinské Anglie. Navštívili krásné univerzitní město Oxford, mimo jiné i slavnou Christ Church College, známou z filmu Harry Potter.Dále královskou rezidenci Windsor, velkolepý středověký hrad Warwick. Nezapomenutelným zážitkem byla i návštěva Stratfordu, rodiště slavného dramatika Williama Shakespeara a na závěr samozřejmě prohlídka Londýna a slavného Globe Theatre. Mimo zajímavých kulturních zážitků se zejména studenti procvičili výborně v anglickém jazyce při svém pobytu v hostitelských rodinách. Fotky z týdenního pobytu naleznete  ve fotogalerii

Diplomático World Tournament 2013

 

A je to tady! odborná porota ve složení Luboš Racz (Záhir Café) a Martin Tomášek (Parlour Bar), namíchala a ohodnotila všech 32 kvalifikačních koktejlů a shodla se na deseti nejlepších. Jejich autoři se stávají finalisty Diplomático World Tournament Česká Republika a utkají se dne 26. 4. v rámci českého Rumfestu o světové finále ve Venezuele.
Všem barmankám a barmanům bychom rádi poděkovali za snahu, kreativitu a úsilí. Vybraným finalistům gratulujeme, přejeme úspěch a dobrý balanc v dubnovém finále.

Finálová TOP 10:

  • Kateřina Kluchová – Hemingway Bar, Praha
  • Jaroslav Modlík – Zanzibar, Praha- absolvent naší školy
  • Lukáš Kačer – The Rum Club Bratislava
  • Miloš Danihelka – Hemingway Bar, Praha
  • Jaroslav Janoušek – Black Angel’s, Praha
  • Tomáš Melzer – Hemingway Bar, Praha
  • Vítězslav Cirok – Bugsy’s Bar, Praha
  • Peter Minarčic – UFO, Bratislava
  • Tomáš Kubíček – Cocktail Catering
  • Adam Bursík – LemonTree, Bratislava

Praxe žáků - pracoviště, kterému byly uděleny Michelin hvězdy

Jsme první škola v Praze a ČR, která nabízí pro žáky praktickou výuku v hotelu, který v minulosti získal jako první v ČR a celé východní Evropě Michelinskou hvězdu a další rok ji opět obhájil - Hotel Four Seasons Prague.

1. místo v soutěži Barman ČR roku 2011- junior classic – Luhan Jakub

Jsme rádi, že již po šesté studenti naší školy dosáhli předního umístění v celorepublikové soutěži Barman roku. Gratulujeme a přejeme mnoho dalších úspěchů v odborných soutěžích !

{gallery}foto_akce/barman-roku-2011{/gallery}

barman-roku-2011-01 barman-roku-2011-02 barman-roku-2011-03

Jakub Krejčí - 1.místo na BIG SHOCK Junior

Ve dnech 24.-26.3.2012 proběhla v Clarion Congress Hotel Prague **** konference České barmanské asociace, o.s.. Generálním partnerem konference byl BOHEMIA SEKT, a.s., hlavními partnery Coca-Cola a Karlovarské minerální vody, a.s..

V rámci sobotní výroční členské schůze České barmanské asociace, o.s., byly přijaty nové stanovy asociace a zvolen prezident na další funkční období 2012 - 2016. Svou pozici obhájil současný prezident Bc. Aleš Svojanovský. V rámci jednání byly prezentovány výsledky práce posledních čtyř let. Jednání schůze se také věnovalo přípravám na konferenci mezinárodní barmanské asociace IBA, jejíž pořadatelství CBA získala pro rok 2013. V rámci této mezinárodní konference „ANUAL MEETING IBA 2013“ v Praze, se uskuteční mistrovství světa „World Cocktail Competition 2013“.

Luhan a Krejčí zazářili v Mariánských Lázních

18. ročník barmanské soutěže Finlandia Vodka Junior Cup nechal zazářit nové nadějné talenty. Soutěžící ze všech koutů České republiky se sešli v úterý 20. září 2011 jako tradičně v Hotelové škole v Mariánských Lázních, ale letos poprvé ve venkovních prostorech, čímž se soutěž více přiblížila zahraničnímu profesionálnímu formátu. Mladí začínající barmani a barmanky se předvedli v disciplínách clasic a flair. Porota nejlépe obodovala zkušenost a um Jakuba Krejčího a Michala Nováka, kteří se umístili v těchto disciplínách na prvních místech.

Krejčí a Luhan při přebírání cen

 

Nejnovějsí úspěchy našich studentů v odborných soutěžích

Nový školní rok 2011/2012 jsme zahájili úspěchem našich studentů na barmanské soutěži v Mariánských Lázních - Finlandia Vodka Junior Cup, která se konala dne 20. září 2011.
1. místo kategorie classis- Jakub Krejčí
3. místo kategorie classic - Jakub Luhan
2. místo kategorie flair triky - Jakub Krejčí

V soutěži Barman ČR za rok 2010 - kategorie junior flair  získal žák naší školy Jaroslav Modlík 3. místo.

Vítězem Mistrovství ČR v přípravě italské pizzy Pizza cup 2010 se stal student naší školy David Žitný, a to jak v kategorii juniorů , tak i dospělých !!! 

Barman ČR roku 2009 - junior classic
1. místo - Kateřina Luňáková
2. místo - Jaroslav Modlík

Barman ČR roku 2009 - junior flair
2. místo - Jaroslav Modlík
3. místo - Lukáš Panýrek

Barman ČR roku 2008 - junior classic
2. místo - Iva Horáčková
3. místo - Lukáš Panýrek

Barman ČR roku 2008 - junior flair
1. místo - Lukáš Panýrek
2. místo - Jaroslav Modlík

Naši partneři



Hotel Ambassador







logo-adria

logo-deminka

logo-savic

logo-u-supa

hotel u prince

hotel logo 987 prague

logo blue orange

Gastro Plus  Gastro Tv

Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Česká barmanská asociace  Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky  Asociace číšníků České Republiky