Vyhledávání

Přihlášení


Certifikát
Důvěryhodná firma

Důvěryhodná firma 2015

Důvěryhodná firma 2016

V březnu 2016 získala naše firma CERTIFIKÁT PROVĚŘENÁ SPOLEČNOST, je přiznán firmám, které se mohou pochlubit tím, že nemají negativní ohlasy od svých klientů a obchodních partnerů. Proces certifikace je založen na moderní metodě, která umožňuje definovat tzv. ukazatel názorů pomocí inovativních informačních technologií. Certifikát vystavilo centrum výzkumu názorů klientů s.r.o.

Barmanský kurz

Pro ty, kteří chtějí poznat alchymii přípravy koktejlů a dozvědět se o barmanství mnoho zajímavého je tento pětidenní kurz jedinečnou příležitostí. Kurz se koná ve spolupráci se zakladatelem a majitelem Bar akademie p. Davidem Švábenským  v prostorách školy, odborné učebně stolničení, která je potřebně vybavena.

  • historie české a světové mixologie
  • procesy výroby nápojů
  • výroba a rozdělení destilátů, likérů, sirupů a bitters
  • barový inventář
  • techniky přípravy ozdob, práce s ovocem, zeleninou, kořením
  • techniky přípravy míchaných nápojů
  • samostatná práce za barem
  • intenzivní příprava světových koktejlů
  • neoblíbenější a nejprodávanější koktejly na světě v praxi
  • infuzování destilátů
  • na závěr teoretická a praktická zkouška

Úspěšní absolventi obdrží:

  • certifikát CBA s mezinárodní platností IBA
  • učebnice a skripta CBA

Termín kurzu : 13.11.-.16.11. a 20.11.2017

Cena kurzu :
  3 500,- Kč 

Místo konání : Soukromá SŠ gastronomie, Svídnická 599/1a, Praha 8

Gastro Plus  Gastro Tv

Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Sdružení soukromých středních škol Čech, Moravy a Slezska   Česká barmanská asociace  Asociace kuchařů a cukrářů České Republiky  Asociace číšníků České Republiky